甲等饭菜沾点荤腥，乙等饭菜是大白米饭，丙等饭菜就是黑窝窝头，外加棒子面粥，小咸菜。
不过，由于价格实惠，不用粮票，还是有很多乘客选择在火车上用餐。
包乘组的成员，在上车前都能按照级别领到相应级别的餐票。
正司机，副司机，列车长是甲等饭菜。
司炉工，乘务员，送水员，乘警是乙等饭菜。
另外。
除了餐票外，每人还能领到两张茶券。
火车上喝开水竟然是要钱的，这让李爱国有点吃惊。
不过仔细一想，也就释然了。
这年代铁道上的茶炉车还很少，就算是设备最好的京城铁路局，也仅仅只有二十多辆茶炉车。
在没有茶炉车的列车上，旅客们喝到的开水，都是放在特制的铁桶内，由列车员和车站工作人员，从站台上抬上来的。
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