因为大小姐突发奇想,打算教她们做珍珠奶茶!

        方婶正抻着江米面团,柒月守着铜吊子煮茶,见主子进来慌忙行礼。

        “老奴愚钝。”方婶搓着指尖黏连的米团,“这珍珠..”

        “要这般大小。”沈嘉岁拈起粒红豆比划,“沸水滚三息便捞。”她前世在图书馆翻过《饮膳正要》,记得元代已有珍珠奶茶雏形。

        柒月将羊乳倾入青瓷壶:“按大小姐吩咐,龙井配乳七茶三。”

        沈嘉岁抿了口蹙眉:“腥气太重,换作三成乳。”她指尖在案上叩出节拍,“再加勺饴糖。”

        方婶忽地“哎哟”一声,掌心躺着颗浑圆玉珠:“成了!”

        那江米团子在冷泉里浸过,竟真透出琥珀色。

        “赏。”沈嘉岁将银裸子抛进面盆,“午膳后做够三百粒。”

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