那一刻，麴室里的温度似乎又升高了一些。晓晨觉得自己心底某些封闭已久的部分，也正像那些米粒一样，在温暖的包围下，缓慢地、悄悄地，生出了一层白sE的、柔软的菌丝。
那是healing的开始。不是那种大开大阖的救赎，而是如同麴菌生长一般，安静且不可逆转的、关於「质感」的改变。
走出麴室时，外面的雪国寒气再次袭来。晓晨打了一个冷颤，但她发现，自己的鼻尖依然残留着那GU温暖的栗子香。
那是在寒冷的冬夜里，唯一能让她感到安心的气息。
【本章知识点：麴室与栗香】
麴室（Koji-muro）：专门培育酒麴的房间，通常以杉木建造，具备极佳的保温与调ShX能。
种切（Tanemaki）：将麴菌粉末撒在蒸米上的过程，是制作酒麴的第一步。
栗香（Kuri-ka）：好的酒麴在制作过程中会散发出类似烤栗子的甜美香气，这是判断麴菌健康生长的重要指标。
破JiNg（Haze）：描述麴菌丝渗透进米粒的状态。菌丝完全覆盖米粒表面且渗入核心称为「总破JiNg」；菌丝点状分布但深切入心则称为「突き破JiNg」。
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