又是一个漫长的五分钟,此时的奶油已经完全打发了。
蛋白完美分离,进入杯中。
继续摇动!
高凡此时已从座位上坐起,本来他认为我摇完第一次就会用机器摇了,但是没想到我居然要全程手动制作,要知道,这可是很累的!
寻常人估计摇个两分钟就会感到自己的手要酸痛的烂掉了。
更何况我shake时的速度很快,普通人要是按照我的摇动速度,用不了一分钟就会感到酸痛不已了。
又是一个三分钟!高凡已经惊讶到嘴巴都无法合上了,12分钟!而且看这小子的表情,很愉悦??
“呼”我轻吐一口气,转了转有些酸涩的手腕。最艰难的时期已经渡过了,那么接下来就是金菲士的灵魂了,苏打水!
先将高筒杯中的五块冰块倒掉,然后加入少量的苏打水,紧接着再搭配滤冰器与滤网将摇壶中的酒倒入高筒杯中直至高筒杯被填满。
留着滤网里被过滤的东西,将其搭在在雪克壶上,再拿出苏打水,开倒!
我感觉自己仿佛是做过数千遍这个动作一样,苏打水倒的分毫不多,分毫不少。
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