杨春燕舀了两瓢水在木盆里,发现缸里的水果然凉的渗骨,又加了一瓢热水在里面,洗干净后倒进锅,又舀了两大瓢水倒进锅。
黄精洗干净切成一指厚一块,葱白,红桔皮、草寇还有香叶桂皮,都放下锅,开始炖羊肉。
走到灶膛前,添了两块柴禾进去,开始收拾周怀安没收拾好的菌子。
周怀安和周一丁拿着一把蒜苗,还有一把小米辣,嘻嘻哈哈的走了进来。
羊肉快熟的时候,又放了些萝卜和菌子下锅,杨春燕开始炒盐煎肉。
周一丁提了一个泥炉子出来将炭火点燃,提了一口铁锅放在上面,把锅里的羊肉舀进铁锅里。
杨春燕剁了小米辣,又调了蘸水,把蘸料端到桌上。
两调羹干海椒面,两调羹剁细了的豆瓣酱,再舀一点吃牛羊肉专用的藤椒面,一点盐巴,一撮芫须、葱花,再加一勺冒着热气滚着油花的羊肉汤,一碗蘸料就配好了。
周怀安看了一眼,“燕儿,给我还有一丁多加点小米辣!”
杨春燕的手顿了一下,“辣的很哟!”
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