包子馅包好放蒸笼里醒了一会儿,下面炖的大骨汤,等包子馒头蒸熟了,再放些萝卜在大骨汤里煮。
芋头切成小块用猪油翻炒几下,放两瓢水再把洗好的米倒下去,煮开后焖熟就成。
芋头的营养价值也不错,有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功效。
芋头饭焖熟了,外面那口锅里的包子馒头也蒸好了,蒸笼端起来后,锅里奶白奶白的大骨汤散发着浓浓的骨头香。
把切好的萝卜下锅,煮耙后先盛一部分起来装罐子里,锅里剩下的那些放一把葱花,奶白色的骨头汤,白花花的萝卜,翠绿的葱花,看着就让人食欲大开。
“开饭了。”杨春燕冲院坝里吆喝了一嗓子,开始炒油菜苔。
周一丁掐的都是刚好长出花苞的油菜苔,两寸长一节,嫩汪汪的菜苔简直就是整颗菜苔的精华部分。
下油锅爆炒几下,放一点点盐就起锅,绿油油的鲜的让人流口水,味精啥的简直就是多余!
最后三人都吃撑了,周怀安腆着肚子说:“山上的油菜苔都比山下的好吃。”
周一丁:“嫂子手艺好,我炒的和打死的一样。”
“油多自然就好吃了。”杨春燕说着起身收拾碗筷,“怀安,你把天门冬、淫羊藿还有金线莲都收起来,我收拾好,就出发。”
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