周怀荣接过，看着刀刃上森森寒光，“上山就得随身带把刀子。”
周怀安点头，“锋利的很，屁股上那些洞眼就是匕首戳的。”
“我试一下！”周怀荣握着匕首一刀划下，用点力就把肉皮割开了，“不错，比砍刀快多了。”
周怀荣慢慢将猪皮剥下，再用砍刀把野猪从肚子那剖开，将猪内脏从猪肚里扒拉出来。
野猪剖开后只有一指厚的肥肉，其余大多都是瘦肉。
杨春燕几个早就将大木盆准备好了，内脏掏出来后直接放进盆子里，又把野猪胆从猪肝上割下来，用麻绳拴起来挂在阶檐下的竹竿上。
张秀香和李秋月把猪心、猪肺、猪腰子、猪肝放小木盆里。
杨春燕把网油和鸡冠油装盆子里用水泡起来，三人将猪肚、小肠、肥肠端到水沟边冲洗。
周怀荣将猪肉上面的板油扯下来递给赵慧芳，“还有两张板油。”
赵慧芳看了看，“没家猪的好，家猪的板油厚多了。我听说野猪油煮的菜比家猪的香！”
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