杨春燕笑着点头，“好，我先去把肥肠炒了焖锅里，我们再去磨豆子。”
赵慧芳看了看天色，“刚才耽搁了那么久，还是你去烧肥肠，我去磨豆子，这样快一些。”
“也好，我把肥肠下锅就去帮你推磨！”
杨春燕收下晾在竹竿上的围腰，拴在腰上去了灶房，看见灶台上用筲箕盖着的正是肥肠，已经洗干净焯过水了。
陶盆里泡着高粱米，杨春燕从米缸里舀了几碗米出来淘洗两遍和高粱米一起下锅，煮开后用筲箕滤出米汤，把甑子拿出来，开始准备卤肥肠。
她拿了两块姜一些大料，又在碗柜下面摸了几颗葱头出来，清洗干净后，舀了两瓢水倒锅里，想着没料酒就倒了点白酒在里面，把酱油、大料还有姜、葱头、肥肠下锅，甑子下锅倒入夹生饭，盖上盖子。
去灶膛前把火点燃，等灶膛里的火烧旺了，又往里面添了两根木柴，才起身去了后院，见赵慧芳已经开始磨豆子了。
“这么快？”赵慧芳笑道。
杨春燕上前握住石磨柄，帮忙推磨，“简单的很，先把肥肠卤熟，捞起来加豆瓣、调料爆炒入味，再把炒些调料用卤肥肠的汤汁，把豆花舀里面煮入味，肥肠淋上面就好了。”
她顿了一下，“我们弄两个口味，一个和以前一样蘸蘸水吃。”
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